UN CAMPIONE D'ITALIA AL VARESE WINE FESTIVAL

Ivano Antonini già miglior Sommelier di Lombardia e Campione d'Italia sarà presente all'inaugurazione del Varese Wine Festival.
Oggi contitolare con il Sommelier Professionista Luca Martini, Campione Mondiale dei Sommelier WSA del Ristorante BLEND4.

Tra l'altro si terrà nel Loro locale in Azzate, sabato 14 giugno 2014 una degustazione guidata da entrambi dedicata alla Borgogna. Inizio alle ore 15:00 e si protrarra sino alle 18:00 con degustazione di cinque vini selezionati personalmente dai due Sommelier Professionisti.

LUCA TONIN FOTOGRAFO UFFICIALE DI VARESE WINE FESTIVAL

Luca Tonin Sommelier della Delegazione varesina e fotografo per GRANDE passione

sarà presente al Varese Wine Festival per creare un album fotografico della manifestazione.

Per chi non lo conoscesse può avere un anticipo della sua creatività visitando il suo sito

www.lucatonin.com

Il mio sarà un giudizio di parte, ma sono veramente felice ed onorato della sua disponibilità e sono sicuro che ci proporrà scatti artistici.

PRESENTAZIONE E PROGRAMMA VARESE WINE FESTIVAL

PROGRAMMA VARESE WINE FESTIVAL 2014

Abbiamo il piacere di informarVi che domenica 08 giugno, presso il Palace Grand Hotel
di Varese, si terrà la prima edizione del Varese Wine Festival 2014.

Negli spazi della Sala Colonne e nella Sala Kursal, immerse in un atmosfera stile Libety,
ben settanta cantine presenteranno a operatori ed appassionati i loro vini in un
grande ed imperdibile banco di degustazione.

Contestualmente sarà presente un banco di prodotti alimentari della provincia di Varese,
in degustazione per gli intervenuti.

ORE 10:00 INAUGURAZIONE RISERVATA ALLE AUTORITA’ E ALLA STAMPA

ORE 11:00 APERTURA AL PUBBLICO
con ingresso ad € 15,00 (Soci Ais, Vip Pass, Ascom e Slow Food € 10,00)

DALLE ORE 12.00 ALLE ORE 14.30 Apertura Ristorante presso la sala Liberty

ORE 12:30 SHOW COOKING con Roberto Valbuzzi direttamente da Alice TV

ORE 19:00 CHIUSURA MANIFESTAZIONE

Palace Grand Hotel Varese – Via L.Manara 11 – Varese 21100 (VA)

UNA "VOCE" DEL CORO... LA GRAPPA ROSSI D'ANGERA

Anche se si chiama Varese Wine Festival non poteva mancare a questa manifestazione una realtà storica ed importante di questa Provincia la Distilleria Rossi d'Angera. Rinomata a livello nazionale per i suoi prodotti e già vincitrice nell'edizione 2011 del "Premio Ais Varese" come Azienda.

Avremo, per la giornata di domenica 08 giugno 2014, la presenza del Titolare, Signor Arturo Rossi che porterà in degustazione le eccellenze della sua Distilleria. Sarà possibile degustare la sua Grappa storica, la mitica "Riserva Personale" che ha ottenuto il riconoscimento dalla Regione Lombardia come prodotto tipico.

I partecipanti al Varese Wine Festival, inoltre potranno avere a disposizione anche la selezione "Luxury" con le Riserve 2001, 1998 e 1991 della linea "Altana del Borgo", millesimi invecchiati in piccole botti per un lungo periodo e riservate a pochi eletti.

CONFERENZA STAMPA A VILLA RECALCATI

Mercoledì 4 giugno 2014 alle ore 11:00 presso la Sala Neoclassica di Villa Recalcati a Varese
conferenza stampa per presentazione prima edizione del Varese Wine Festival.

Sarà presente Lo Chef Roberto Valbuzzi, che ci racconterà qualche anteprima dello Show Cooking, Guido Torri, Vice direttore del Palace Grand Hotel sede della manifestazione,  Luca Savastano, fondatore di Winemobile e coorganizzatore e Valerio bergamini, Delegato Ais Varese e coorganizzatore.

LO CHEF VARESINO ROBERTO VALBUZZI AL VARESE WINE FESTIVAL

 Roberto Valbuzzi è uno degli chef più giovani e talentuosi del panorama culinario italiano. Già contributor di Gambero Rosso Channel, la tv di Sky interamente dedicata al mondo del cibo, di Vero, Canale 55 del digitale terrestre diretto da Maurizio Costanzo, e di La5 (dove è protagonista, insieme a Emanuela Folliero, di Hollyfood, un programma che mette insieme cinema e cucina) ultimamente è stato anche inserito nella classifica dei 36 migliori volti dell'enogastronomia del 2012, mentre al MART di Trento, in occasione del progetto arte e cibo, si è cimentato in show cooking alternandosi a grandi nomi della cucina, da Gualtiero Marchesi a Bruno Barbieri, a Claudio Sadler.

Se si pensa che lo chef dal suddetto curriculum ha appena 25 anni! ha già fatto tanta strada, dalla sua, però, ha il fatto di essere un figlio d'arte. Cresciuto nelle cucine del ristorante dei genitori (Crotto Valtellina di Malnate, vicino Varese) e nell'agriturismo gestito dai nonni, a Mornago, dove Roberto ha imparato ad appezzare i sapori dei piatti tipici del Nord, sviluppando una grande passione per i prodotti della sua terra.

Passione per la terra varesina ed i suoi prodotti che vuole trasferire e far aprezzare ai visitatori del Varese Wine Festival. Grande disponibilità e subito sintonia di idee nel voler proporre per lo Show Cooking del 08 giugno 2014 un piatto con prodotti di stagione e a kilometro "zero", chiaramente rivisitati dal suo estro creativo.
Ma non vogliamo dare troppe anticipazioni, la curiosità sarà svelata a tempo debito, chiaramente a chi sarà presente alla manifestazione

LOGO MANIFESTAZIONE

A TRENTA giorni dalla manifestazione ecco il LOGO definitivo.
Da oggi in avanti tante sorprese e novità.
Continuate a seguirci...